🌿 Détox : comment soutenir naturellement les fonctions d’élimination de l’organisme ?

Détox de printemps, cure d’automne, drainage du foie, plantes dépuratives… Le mot « détox » est devenu tellement marketing qu’on ne sait parfois plus très bien ce qu’il recouvre.

D’un côté, on trouve des programmes promettant de « nettoyer » l’organisme en quelques jours à grands renforts de jus verts et de poudres miracles. De l’autre, un discours qui balaie parfois complètement le concept sous prétexte que « le foie et les reins savent très bien faire leur travail tout seuls ».

Comme souvent, je trouve la réalité beaucoup plus nuancée.

Je m’intéresse depuis longtemps à la naturopathie et, au fil de mes lectures et de mes échanges avec des praticiens de santé travaillant également en micronutrition et en médecine fonctionnelle, j’ai appris à voir la détox non pas comme un grand nettoyage express de l’organisme, mais plutôt comme une façon de soutenir ses mécanismes naturels de transformation et d’élimination.

Alors, à quoi correspondent réellement ces mécanismes ? Peut-on les accompagner par l’alimentation ? Quelle place donner aux plantes ? Et faut-il vraiment faire une cure à chaque changement de saison ?

On fait le point.

🌱 La détoxification : un processus qui existe vraiment

Commençons par un point essentiel : la détoxification n’est pas une invention de la naturopathie.

Notre organisme est confronté quotidiennement à une multitude de molécules qu’il doit transformer, utiliser ou éliminer : déchets produits par notre propre métabolisme, alcool, médicaments, hormones, polluants ou autres substances provenant de notre environnement.

Le foie joue un rôle majeur dans ce travail de biotransformation.

Certaines molécules, notamment lorsqu’elles sont liposolubles, doivent être transformées en composés plus facilement éliminables. Plusieurs familles d’enzymes interviennent dans ce processus.

On parle souvent de :

Phase I : la transformation

Des enzymes, notamment celles de la famille des cytochromes P450, modifient les molécules.

Phase II : la conjugaison

D’autres réactions permettent de rendre ces composés généralement plus hydrosolubles afin de faciliter leur élimination. On retrouve notamment les voies de glucuronidation, sulfation ou conjugaison au glutathion.

Phase III : le transport et l’élimination

Les métabolites sont ensuite transportés puis évacués principalement par la bile et les selles ou par les reins et les urines.

Donc oui : notre corps « détoxifie » réellement en permanence.

🌿 Les fameux « émonctoires » en naturopathie

En naturopathie, on emploie traditionnellement le terme émonctoires pour désigner les organes et systèmes participant à l’élimination.

On cite généralement :

• le foie,
• les intestins,
• les reins,
• les poumons,
• la peau.

Le foie et les reins occupent évidemment une place centrale sur le plan physiologique, tandis que les intestins permettent notamment l’élimination de substances présentes dans la bile.

La peau et les poumons possèdent eux aussi des fonctions d’élimination, même si leur rôle n’est pas comparable à celui du foie ou des reins.

La vision naturopathique consiste donc moins, selon moi, à « laver » ces organes qu’à créer un contexte favorable à leur bon fonctionnement : alimentation, hydratation, transit, mouvement, sommeil, gestion du stress et parfois utilisation ciblée de plantes.

C’est cette interprétation de la détox qui me semble aujourd’hui la plus intéressante.

🔬 Et du côté de la médecine fonctionnelle et de la micronutrition ?

C’est là que les frontières deviennent finalement moins nettes qu’on pourrait le croire.

La médecine fonctionnelle et la micronutrition s’intéressent notamment à la biotransformation hépatique, aux expositions environnementales, au microbiote, à l’état nutritionnel et aux cofacteurs nécessaires aux différentes réactions métaboliques.

Certains micronutriments, acides aminés et composés végétaux participent effectivement aux réactions enzymatiques de l’organisme.

Cela ne signifie évidemment pas que prendre une poignée de vitamines va miraculeusement « booster sa phase II ».

Mais cela rappelle quelque chose d’assez logique : le fonctionnement normal de nos cellules dépend aussi de notre statut nutritionnel.

L’approche la plus intéressante n’est donc probablement pas de chercher le complément détox le plus puissant, mais de s’assurer que notre alimentation apporte suffisamment de protéines, vitamines, minéraux, fibres et phytonutriments.

🥦 L’assiette, première étape d’une détox douce

Si je devais aujourd’hui commencer quelque part pour soutenir naturellement ces fonctions, ce serait beaucoup moins spectaculaire qu’une cure en ampoules :

manger varié, coloré et végétal.

Certains aliments sont particulièrement intéressants.

Les légumes crucifères

Brocoli, chou-fleur, chou kale, chou de Bruxelles, roquette, radis…

Ils contiennent notamment des glucosinolates, à partir desquels sont formés différents composés bioactifs, dont les isothiocyanates et le sulforaphane.

Ces substances sont étudiées pour leur influence sur certaines enzymes impliquées dans les mécanismes de biotransformation et de défense cellulaire.

Des essais chez l’humain ont d’ailleurs observé que la consommation de légumes crucifères pouvait modifier l’activité de certaines enzymes de conjugaison.

Cela ne signifie évidemment pas que manger un kilo de brocoli va « nettoyer son foie ».

Comme toujours, c’est l’alimentation globale et la régularité qui comptent.

Les aliments riches en composés soufrés

Ail, oignon, poireau, œufs, choux…

Les composés soufrés et certains acides aminés contenant du soufre participent à différents processus métaboliques.

C’est aussi une bonne raison de ne pas imaginer la détox comme trois jours exclusivement composés de jus de légumes.

Le foie a également besoin… de nutriments.

Les fruits et légumes colorés

Fruits rouges, agrumes, herbes aromatiques, épices, légumes verts…

Polyphénols, caroténoïdes et autres composés végétaux participent à notre système de défense antioxydant.

Plus que de chercher LE superaliment détox, j’aime donc appliquer une règle très simple :

mettre beaucoup de couleurs différentes dans mon assiette.

🍳 Et les protéines ?

C’est un point que l’on oublie souvent dans les cures détox très restrictives.

Certaines réactions de conjugaison utilisent des acides aminés et le glutathion est lui-même constitué de trois acides aminés : glutamate, cystéine et glycine.

Une alimentation apportant suffisamment de protéines fait donc partie d’une alimentation équilibrée permettant à l’organisme de fonctionner normalement.

Encore une raison pour laquelle je suis assez réservée sur les cures uniquement composées de jus.

Un bouillon, des légumes ou un jus peuvent très bien faire partie d’une alimentation légère.

Mais « détoxifier » ne signifie pas sous-alimenter son organisme.

🌾 Ne pas oublier les fibres et le transit

Le foie peut transformer certains composés et les diriger vers la bile… encore faut-il ensuite les éliminer.

C’est là que l’intestin entre en jeu.

Les fibres contribuent au fonctionnement normal du transit et nourrissent également une partie de notre microbiote.

Je mise donc régulièrement sur :

• les légumes,
• les fruits,
• les légumineuses,
• les céréales complètes,
• les graines,
• les noix et les amandes.

En cas de transit paresseux, je trouve plus pertinent de commencer par travailler sur l’alimentation, l’hydratation, le mouvement et éventuellement le microbiote plutôt que de multiplier les produits laxatifs ou drainants.

💧 Boire suffisamment

Les reins filtrent en permanence le sang et participent à l’élimination de nombreuses substances dans les urines.

Pas besoin pour autant de boire quatre litres d’eau par jour pour les « rincer ».

Une hydratation adaptée suffit.

Eau, tisanes, thé, bouillons… tout cela peut participer à l’hydratation quotidienne.

Personnellement, j’aime aussi beaucoup les infusions de plantes, notamment aux changements de saison. Elles font partie de ces petits rituels faciles à intégrer lorsque j’ai envie de remettre un peu d’ordre dans mes habitudes.

🌿 Quelle place pour les plantes détox ?

C’est probablement ici que l’approche naturopathique prend tout son sens.

Artichaut, chardon-Marie, radis noir, pissenlit… certaines plantes possèdent une très longue tradition d’utilisationautour de la digestion et de la sphère hépatobiliaire, et certaines ont également fait l’objet de recherches scientifiques.

L’artichaut

La feuille d’artichaut est traditionnellement utilisée pour accompagner la digestion, notamment en cas de sensation de lourdeur, de ballonnements ou de digestion difficile.

L’Agence européenne des médicaments reconnaît notamment cet usage traditionnel dans certains troubles digestifs.

En naturopathie, l’artichaut est aussi très souvent utilisé pour accompagner la sphère hépatobiliaire.

Le chardon-Marie

C’est probablement LA plante que l’on associe au foie.

Son principal complexe actif est la silymarine.

Elle fait l’objet de nombreux travaux, notamment dans le domaine hépatique. Les résultats des essais cliniques restent variables selon les situations étudiées et elle ne doit évidemment pas être considérée comme un traitement d’une maladie du foie.

Mais cela n’empêche pas le chardon-Marie d’avoir une longue tradition d’utilisation en phytothérapie.

La distinction me paraît importante :

usage traditionnel et données intéressantes ≠ traitement médical d’une pathologie hépatique.

Le radis noir

Autre grand classique de la naturopathie, notamment utilisé pour accompagner la digestion et la fonction biliaire.

Le radis noir appartient lui aussi à la famille des crucifères et contient des glucosinolates.

Les données cliniques sont plus limitées, mais il reste une plante très présente en phytothérapie et en naturopathie.

Le pissenlit

Le pissenlit est lui aussi traditionnellement utilisé, notamment pour accompagner les fonctions digestives et l’élimination urinaire selon la partie de la plante employée.

Et contrairement à ce que peuvent parfois laisser penser les mélanges « détox XXL », il n’est pas forcément nécessaire d’associer dix plantes différentes pour qu’une cure soit intéressante.

🛍️ Les produits que j’utilise ou que j’ai déjà testés

Quand j’ai envie d’accompagner une période de détox, je préfère aujourd’hui choisir une formule ciblée plutôt que de multiplier les compléments.

Voici quelques références dont je vous ai déjà parlé sur We Are Green ou issues de marques que j’utilise régulièrement.

🌿 Le Chardon-Marie Bio Nutri&Co*

Je vous avais déjà parlé du Chardon-Marie de Nutri&Co et j’aime beaucoup la simplicité de sa formule.

Il contient un extrait de chardon-Marie bio titré à 80 % minimum de silymarine, avec 256 mg de silymarine pour deux gélules.

C’est typiquement le genre de produit que je préfère : une plante clairement identifiée, un extrait standardisé et un dosage indiqué, plutôt qu’un mélange très long dans lequel il devient difficile de savoir quelle quantité de chaque actif on consomme.

🌱 Le Complexe Chardon-Marie Sunday Natural

Autre possibilité chez une marque que j’utilise régulièrement : le Complexe Chardon-Marie de Sunday Natural. 10€ offerts sur ta première commande, 50€ minimum.

La philosophie est différente puisqu’il associe quatre plantes traditionnellement utilisées autour de la sphère digestive : chardon-Marie, artichaut, gentiane et pissenlit. L’extrait de chardon-Marie est standardisé à 80 % de silymarine et celui d’artichaut à 5 % de cynarine.

Je trouve cette formule particulièrement intéressante pour celles qui préfèrent l’approche naturopathique des plantes amères associées plutôt qu’un extrait unique.

💚 Oligodétox des Laboratoires Oligosanté

C’est un produit dont je vous avais déjà parlé et que j’avais personnellement apprécié.

Oligodétox est une formule beaucoup plus complète puisqu’elle associe 25 actifs : extraits de plantes, vitamines, minéraux, acides aminés et autres substances nutritionnelles. On y retrouve notamment du chardon-Marie titré en silymarine, de l’artichaut apportant de la cynarine, du curcuma, du romarin, de la spiruline et de la taurine.

Je le considère davantage comme une cure micronutritionnelle globale qu’un simple complément de phytothérapie ciblé.

C’est également un bon exemple du fait qu’il existe plusieurs façons d’aborder une cure : une seule plante très dosée ou, au contraire, une association de micronutriments et d’extraits végétaux.

🪥 La Brush & Glow d’Aime*

Ce n’est pas un complément alimentaire, mais j’aime aussi accompagner ces périodes d’un peu plus de soins corporels.

J’utilise notamment la Brush & Glow d’Aime, une brosse destinée au brossage à sec du corps, dont je vous ai déjà parlé sur le blog.

Quelques minutes avant la douche suffisent.

Personnellement, j’aime surtout le massage, l’exfoliation et la sensation de peau beaucoup plus douce après le brossage. Je trouve que c’est un joli rituel à intégrer dans une période où l’on prend davantage soin de soi.

Je préfère en revanche ne pas présenter le brossage à sec comme une méthode capable, à lui seul, de « détoxifier » l’organisme : pour moi, il reste avant tout un geste de massage et de soin du corps.

Mon principe aujourd’hui : je ne prends pas tous ces compléments simultanément. Je choisis plutôt une approche en fonction du moment, de mes besoins et de ce que je souhaite travailler.

La base reste toujours la même : alimentation, hydratation, transit, mouvement et sommeil.

⚠️ Naturel ne signifie pas anodin

C’est probablement l’un des points sur lesquels je suis devenue la plus vigilante.

Une plante qui possède une activité physiologique peut aussi :

• être contre-indiquée dans certaines situations,
• interagir avec un médicament,
• être déconseillée pendant la grossesse ou l’allaitement,
• poser problème en cas de calculs ou d’obstruction des voies biliaires,
• ne pas convenir à certaines pathologies.

Les plantes agissant sur la sphère hépatobiliaire ne sont donc pas forcément quelque chose que je prendrais au hasard simplement parce que nous sommes au printemps.

Et plus n’est pas toujours mieux.

Associer simultanément artichaut + radis noir + pissenlit + chardon-Marie + curcuma + plusieurs complexes de micronutrition ne garantit absolument pas une meilleure cure.

Je préfère une approche ciblée et adaptée au terrain, et demander conseil lorsque cela me semble nécessaire à un professionnel correctement formé en phytothérapie, micronutrition ou naturopathie.

🌸 Pourquoi les changements de saison restent intéressants

Doit-on absolument faire une cure détox au printemps et à l’automne ?

Non.

Mais j’aime malgré tout cette notion très naturopathique de rythme saisonnier.

Pas parce que le foie attendrait le 21 mars pour se remettre au travail !

Simplement parce que les changements de saison sont de bons moments pour faire le point.

Après l’hiver, on peut avoir envie de :

• remettre davantage de légumes frais dans son alimentation,
• bouger davantage,
• profiter de la lumière,
• diminuer les repas très riches,
• retrouver un meilleur transit.

Après l’été, il peut être agréable de :

• réduire les apéros et l’alcool,
• retrouver des horaires réguliers,
• reprendre le sport,
• cuisiner davantage,
• retrouver un sommeil plus structuré.

Pour moi, c’est aussi cela une détox :

créer une période de transition qui aide à revenir vers de bonnes habitudes.

🍷 Commencer par diminuer ce qui demande beaucoup de travail à l’organisme

Avant même de se demander ce que l’on peut ajouter, je trouve intéressant de regarder ce que l’on peut temporairement réduire.

Notamment :

• l’alcool,
• le tabac,
• les aliments très riches et ultra-transformés,
• les excès de sucre,
• les repas très copieux répétés,
• certaines expositions environnementales que l’on peut facilement limiter.

Concernant le foie, diminuer l’alcool me semble par exemple infiniment plus cohérent que continuer à boire régulièrement tout en prenant parallèlement des ampoules « détox foie ».

Moins spectaculaire, mais assez logique !

🚶‍♀️ Le mouvement fait aussi partie de l’équation

En naturopathie, on parle beaucoup de circulation et d’élimination.

Du côté de la physiologie, on connaît surtout les nombreux bénéfices métaboliques de l’activité physique.

Marche, renforcement musculaire, Pilates, yoga, vélo…

Tout mouvement régulier contribue à notre santé globale.

Donc avant de chercher la cure parfaite, remettre une paire de baskets peut déjà être une excellente idée.

😴 Stress et sommeil : les grands oubliés

On peut manger tous les brocolis du monde et prendre la meilleure infusion de chardon-Marie…

Si l’on dort cinq heures par nuit, que l’on est stressé en permanence et que l’on ne s’accorde jamais de pause, difficile de parler réellement d’hygiène de vie.

C’est aussi ce que j’aime dans la vision globale de la naturopathie : ne pas isoler un organe du reste de la personne.

Digestion, sommeil, stress, alimentation, activité physique et environnement s’influencent mutuellement.

Une « détox » ne devrait donc pas seulement être une affaire de foie.

🍵 À quoi ressemble ma vision d’une cure détox aujourd’hui ?

Beaucoup moins à une privation qu’autrefois.

Pendant deux ou trois semaines, j’aime plutôt revenir à quelques bases :

• beaucoup de légumes différents,
• des crucifères plusieurs fois par semaine,
• suffisamment de protéines,
• davantage de fibres,
• des fruits entiers,
• de bonnes huiles et quelques oléagineux,
• beaucoup d’eau et des infusions,
• peu ou pas d’alcool,
• moins de produits ultra-transformés,
• de la marche tous les jours,
• du renforcement musculaire,
• un sommeil plus régulier.

Et éventuellement une plante ou un complexe choisi en fonction de mes besoins, plutôt qu’une accumulation automatique de produits estampillés « détox ».

C’est beaucoup moins spectaculaire qu’une cure de jus.

Mais aussi beaucoup plus proche de ce que j’entends aujourd’hui par soutenir naturellement son organisme.

🌿 Alors, la détox : utile ou marketing ?

Probablement un peu des deux, selon ce que l’on met derrière ce mot.

Non, notre organisme n’a pas besoin d’un produit miracle pour commencer soudainement à éliminer ses déchets : il possède déjà des systèmes de biotransformation et d’élimination extrêmement sophistiqués.

Mais cela ne signifie pas non plus que notre alimentation, notre statut nutritionnel, notre mode de vie ou notre environnement n’ont aucune influence sur son fonctionnement.

C’est précisément là que la naturopathie, la micronutrition et certaines approches de médecine fonctionnelle me semblent intéressantes : non pas pour remplacer les mécanismes naturels de l’organisme, mais pour réfléchir à la manière de leur offrir le meilleur environnement possible.

La nuance est importante.

Ma détox idéale n’est donc plus une punition après des excès.

C’est plutôt une période où je prends un peu plus soin de mon alimentation, de mon sommeil, de mon activité physique et de ma digestion et où, lorsque cela me semble pertinent, je m’appuie sur certaines plantes ou certains micronutriments.

Pas pour « purifier » mon corps en quelques jours.

Mais pour accompagner les mécanismes qu’il utilise naturellement, jour après jour.

💬 Et vous ?

Êtes-vous adeptes des cures détox aux changements de saison ?

Plantes, alimentation plus légère, réduction de l’alcool, compléments, infusions… qu’est-ce qui vous fait réellement du bien ?

Et votre façon d’aborder la détox a-t-elle également évolué avec le temps ?

⚠️ Les informations présentées dans cet article ont une visée informative et de bien-être et ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un professionnel de santé. Les plantes et compléments alimentaires peuvent présenter des contre-indications ou interagir avec certains traitements. En cas de maladie, de symptômes persistants ou de traitement médicamenteux, demandez conseil avant de commencer une cure.

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📚 Sources & pour aller plus loin

• European Medicines Agency – Artichoke leaf (Cynarae folium) : monographie européenne consacrée notamment à l’usage traditionnel de la feuille d’artichaut dans certains troubles digestifs.
• European Medicines Agency – Milk thistle fruit (Silybi mariani fructus) : monographie européenne consacrée au chardon-Marie et à son usage traditionnel en phytothérapie.
• European Medicines Agency – Dandelion (Taraxacum) : monographies européennes consacrées aux usages traditionnels du pissenlit.
• NCCIH – Milk Thistle: Usefulness and Safety : synthèse des connaissances disponibles sur le chardon-Marie et la silymarine.
• Institute for Functional Medicine – Supporting Liver Function With Nutrition : approche nutritionnelle de la biotransformation hépatique, des phytonutriments et des facteurs environnementaux.
• Cruciferous vegetable feeding alters UGT1A1 activity in humans : étude sur l’influence de la consommation de légumes crucifères sur certaines enzymes de conjugaison.
• Syndicat des Professionnels de la Naturopathie – La détoxification en naturopathie : présentation de l’approche naturopathique des émonctoires, du drainage et de la détoxification.
• Laboratoires Nutri&Co, Sunday Natural et Oligosanté : composition et informations techniques des compléments cités dans cet article.