Une cuisine bio, maison et « fast slow food »
Le Bichat se définit comme “la cantine 100 % bio la moins chère de Paris”, proposant une cuisine simple, saine et faite maison. On y adopte un mode de service inspiré du fast food, mais avec des produits de qualité : on commande au comptoir, on débarrasse son plateau à la fin — une version moderne du fast slow food.
Healthy Bowls, options vegan et ambiance confortable
La carte offre une variété de bowls équilibrés, à base de riz, légumes crus ou cuits, accompagnés d’options avec viande, poisson, œufs ou végétariennes (notamment vegan) — un menu conçu pour plaire à tous les régimes. Les desserts faits maison (cakes, pâtisseries) sont souvent vegan et parfois sans gluten.
Ambiance conviviale et accessible
Le Bichat séduit par son atmosphère cosy et détendue : déco zen, accueil chaleureux, tables en bois et espace lumineux. On vient y déjeuner en solo, en groupe, ou même travailler — la connexion Wi‑Fi est gratuite et pratique. Très apprécié des riverains, c’est un lieu à la fois convivial, healthy et inspirant.
Atouts et points d’attention
Points forts
- Cuisine bio, maison et équilibrée
- Menu varié, avec options vegan et sans gluten
- Service modernisé, rapide et simple
- Ambiance chaleureuse, décor soigné et prix abordables
Adresse : 11 rue Bichat, 75010 Paris (métro Goncourt ou République)
Horaires : service continu de 9h à 23h, tous les jours
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