🍃 Le panier green de décembre

🍏 Les fruits et légumes du mois

En décembre, les étals se remplissent de produits simples, généreux et parfaits pour des plats réconfortants. C’est le moment de profiter de légumes d’hiver riches en fibres et de fruits qui apportent douceur et vitalité pendant la période froide.

Légumes : Poireau, Chou-fleur, Chou rouge, Chou vert, Brocoli, Carottes, Betterave, Navets, Céleri-rave, Panais, Courge (potimarron, butternut…), Patate douce, Pomme de terre, Épinards (selon disponibilité), Oignons, échalotes

Fruits : Pommes, Poires, Mandarines, Clémentines, Oranges, Citrons, Kiwis, Noix & fruits à coque

🍽️ L’idée recette du mois : Velouté patate douce – carotte au gingembre

Une soupe douce, parfumée et légèrement épicée, parfaite pour se réchauffer en décembre.

Ingrédients :
Patates douces, carottes, poireau, oignon, ail, gingembre, huile d’olive, eau ou bouillon, sel, poivre. Option : un filet de lait de coco pour plus de rondeur.

Préparation :
Fais revenir oignon, ail et poireau dans un peu d’huile d’olive. Ajoute les patates douces, les carottes et le gingembre. Couvre d’eau ou de bouillon et laisse cuire environ 20–25 minutes. Mixe finement pour obtenir un velouté crémeux.

🌿 L’astuce bien-être

Décembre est un mois où l’on cherche instinctivement plus de chaleur et de réconfort. Une petite routine toute simple peut faire la différence :

Le soir, prépare-toi une infusion chaude, installe-toi au calme et prends quelques minutes pour ralentir la respiration. Une façon toute douce de relâcher la tension de la journée et d’améliorer la qualité du sommeil.

✨ Les indispensables du mois

En décembre, j’aime particulièrement :

• une texture de soin plus riche pour protéger la peau du froid

• une ambiance cocooning : lumière douce, plaid, moments calmes

• une boisson chaude du soir, réconfortante et apaisante

• un petit rituel détente pour aider le corps à traverser la saison sereinement

🍵 Conclusion

Décembre est un mois où l’on se recentre, où l’on apaise le rythme et où l’on crée du réconfort avec des choses simples : des légumes généreux, des plats chauds, des pauses douces et l’envie de prendre soin de soi avant d’entrer dans la nouvelle année.

⚠️ Note importante : Les conseils partagés ici sont des pistes de bien-être naturelles et ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Chaque personne est unique : en cas de doute, de pathologie ou de traitement en cours, il est toujours préférable de demander l’avis de ton médecin ou d’un professionnel de santé qualifié avant de modifier tes habitudes.

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